Gastronomisch Lunch Degustatiemenu door Michelin Sterrenkok
Inbegrepen
Lunch Proeverijmenu bij Marc Fosh Restaurant:
- Koude watermeloensoep met komkommer en dillebolletjes
- Knapperige basilicum, gegrilde "cherry" tomaat overgoten met Choron saus
- Rundertong met humus, droge tomaat en zoete mosterd
***
- Gerookt palingijs met rode biet, dille en terrine van geperste Iberische varkenspootjes
- Bombeta-rijst met garnalen, champignons, verse kruidenemulsie en bouillabaisse met gepekelde citroen
- Wilde zeebaars met dashi van zeesla, zwarte radijs, miso en scheermessen in een citrusvinaigrette
- Houtskool geroosterde duif op lage temperatuur met geroosterde uienpuree, gevulde kool en lever met cacaosaus
- "Savarin van Mallorcaanse aardbeien, hibiscus, balsamico en gerookt yoghurtijs
- Romige chocolade en olijfolie met rode peper-frambozensorbet en basilicumgelei
- Petit Fours
* Dit menu is onderhevig aan seizoenswisselingen
Ontdek de innovatieve keuken van Marc Fosh. De beste lokale producten die we kunnen vinden op de Balearen, geïnspireerd door de mediterrane keuken. Marc Fosh combineert de keuken met Michelinsterren met de ontspannen en eigentijdse sfeer van de oude stad van Palma de Mallorca en is uitgegroeid tot de meest opmerkelijke gastronomische bestemming in de stad. Geniet van een eersteklas gastronomische ervaring dankzij dit proefmenu.
Schema
Maandag t/m zondag: 13:30 / 14:00 / 14:30
Vereisten
De minimumleeftijd om te genieten van een service in het Marc Fosh Restaurant is 12 jaar.
Geldig voor
Algemene voorwaarden
Als er een optie is om deze ervaring voor een bepaalde datum te boeken (kiezen op een kalender), wordt je reservering voor de geselecteerde datum bevestigd aan het einde van de aankoop. U hoeft geen contact op te nemen met het hotel om het te bevestigen.
Als de kalenderoptie niet wordt weergegeven of als je een voucher met een open datum wilt kopen als cadeau of voor persoonlijk gebruik, dan is deze ervaring afhankelijk van beschikbaarheid en moet je contact opnemen met het hotel om de reservering te maken. Contactgegevens van het hotel worden verstrekt zodra de aankoop is voltooid.
Dit document wordt beschouwd als een "Multifunctionele Voucher" volgens resolutie 18094 van 28 december 2018, van het directoraat-generaal Belastingen, met betrekking tot de behandeling van vouchers in de belasting over de toegevoegde waarde. (BOE) nr. 315, sectie I, pagina 130959-130964. Het kan worden gebruikt voor de ervaring vermeld in deze voucher of voor een andere ervaring van dezelfde waarde.
Wat zeggen onze klanten?