Esperienza gastronomica di 12 portate all'AMAR di Barcellona

a Hotel El Palace Barcelona, Barcellona

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Gourmet Experience at AMAR Barcelona

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Premium Gastronomic 9-Course Experience at AMAR Barcelona

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AMAR Barcelona

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AMAR Barcelona El Palace Barcelona

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Restaurante AMAR Barcelona

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AMAR Barcelona Rafa Zafra

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Menús AMAR Barcelona

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Menú Degustación AMAR Barcelona

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AMAR Barcelona Restaurant

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AMAR Barcelona
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Incluso

Menu degustazione di 12 portate al nuovo ristorante AMAR Barcelona di El Palace Barcelona

  • Fette di bionda galiziana, panna acida affumicata e scold fatto in casa
  • Sfoglia di acciughe e coca con avocado
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  • Cozze in salsa di sottaceti allo sherry
  • Carpaccio di gamberi, omaggio a "El Bulli 1995".
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  • Acciughe all'aceto con gazpachuelo verde e sottaceti / Acciughe all'aceto con gazpachuelo verde e sottaceti
  • Ostrica con vinaigrette al dragoncello
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  • Mongeti di Santa Pau con collo di tonno e pancetta iberica
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  • Gambero alla griglia XXL di Roses
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  • Pesce del giorno alla griglia con insalata di pomodori / patatine fritte
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  • Il cheesecake caldo
  • Torre di profiteroles con crema e mou
  • Torta al cioccolato con cracker al torrone

* Questo menu è soggetto a modifiche in base alla stagione

Scoprite il nuovo spazio gastronomico dell'iconico hotel 5* El Palace Barcelona. Dalla mano del rinomato chef Rafa Zafra è nato AMAR Barcelona. Il ristorante prende il nome dall'amore per Barcellona e dalla passione di Zafra per i frutti di mare con cenni alla cucina tradizionale catalana.

La spina dorsale della cucina di AMAR Barcelona è il prodotto. I prodotti, in cui stagionalità, stagione e origine sono concetti fondamentali, sono al centro delle ricette.

Programma

Pranzo: Da mercoledì a domenica dalle 13:00 alle 16:30. Ultimo tavolo alle 15:00
Cena: Da martedì a sabato 20:00 - 00:00. Ultimo tavolo alle 22:00

Valido per

1 anno

Termini e condizioni

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da
180 €
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AMAR Barcelona Menu di 12 portate per una persona (senza bevande)
180 €
AMAR Barcelona Menu di 12 portate per una persona (senza bevande)
360 €
AMAR Barcelona Menu di 12 portate per una persona (con bevande)
235 €
AMAR Barcelona Menu di 12 portate per due persone (con bevande)
470 €

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