Experiencia Gastronómica de 9 Pasos en AMAR Barcelona

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Premium Gastronomic 9-Course Experience at AMAR Barcelona

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AMAR Barcelona

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AMAR Barcelona El Palace Barcelona

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Restaurante AMAR Barcelona

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Menús AMAR Barcelona

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Menú Degustación AMAR Barcelona

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AMAR Barcelona  Tasting Menu

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AMAR Barcelona Rafa Zafra

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Rafa Zafra Chefs AMAR Barcelona

Incluido

Menú degustación de 9 platos en el restaurante AMAR Barcelona de El Palace Barcelona

  • Lonchas de rubia gallega, crema agria ahumada y regañás casero
  • Anchoas y coca de hojaldre con aguacate
  • Mejillones en escabeche de jerez
  • Ostra con vinagreta de estragón
  • Mongetes de Santa Pau con cogote de atún y panceta ibérica
  • Canelón de centollo gallego con jugo de pollo y piel crujiente
  • Pescado del día a la brasa con: imientos del piquillo / patatas fritas caseras
  • Tarta tibia de queso
  • Torre de profiteroles con nata y toffee

* Este menú está sujeto a cambios por temporada

Descubre el nuevo espacio gastronómico del icónico hotel 5* El Palace Barcelona. De la mano del renombrado chef Rafa Zafra, nace AMAR Barcelona. El restaurante toma el nombre del amor por Barcelona, así como de la pasión de Zafra por los productos del mar con guiños a la cocina tradicional catalana.  

El eje vertebrador de la cocina de Amar Barcelona es el producto. Los productos, en los que estacionalidad, temporada y origen son conceptos fundamentales, se sitúan en el eje central de las recetas.

Horario

Cena: Martes a Sábado 19:00 - 00:00. Última mesa a las 22:00 (Horario sujeto a cambios por temporada)

Validez del Bono

1 año

Términos y Condiciones

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Menú de 9 Platos en AMAR Barcelona para uno (bebidas excluidas)
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Menú de 9 Platos en AMAR Barcelona para uno (con bebidas)
180 €
Menú de 9 Platos en AMAR Barcelona para dos (con bebidas)
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