Menu de degustação no Hotel Gran Miramar
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Incluído
- Menu de degustação no Gran Miramar Hotel Málaga
- Estacionamento
Desfrute de uma experiência única no restaurante gastronómico do Hotel Gran Miramar em Málaga. Escolha o menu de degustação que mais lhe agrada e acrescente a harmonização com os melhores vinhos com denominação de origem selecionada. Uma experiência gastronómica ideal para oferecer como presente!
Menu de degustação:
- Bife tártaro de lombo de vaca Retinta "Elaborado à mesa" - Don José Oloroso. D.O. Jeréz - Palomino Fino
- Vichyssoise com ovo de galinhas criadas ao ar livre a baixa temperatura e trufa fresca - Cloe Brut Nature. Sierras de Málaga - Sauvignon Blanc
- Robalo grelhado com camarão tigre e guisado de legumes - La Raspa. D.O. Sierras de Málaga - Moscatel, Doradilla
- Magret de pato com presunto caseiro, beterraba assada e demi glace de cereja - F. Schatz Acinipo. D.O. Sierras de Málaga - Lemberger
- Ananás grelhado com sorbet de coco, crocante de Ras el Hanout e manjericão - Victoria Selección. D.O. Málaga - Moscatel de Alejandría
- Petit fours
Grande Menu de Degustação:
- Bife tártaro de lombo de vaca Retinta "Feito à mesa" - Don José Oloroso. D.O. Jeréz - Palomino Fino
- Gazpachuelo malagueño com camarões de la Caleta, mexilhões e amêijoas - Cloe Brut Nature. Sierras de Málaga - Sauvignon Blanc
- Risotto de couve-flor assada com queijo Payoyo e avelã tostada - Kium. D.O. Sierras de Málaga - Petit verdot, Doradilla
- Lombo de tamboril assado com strogonoff de feijão - La Raspa. D.O. Sierras de Málaga - Moscatel, Doradilla
- Surpresa do Chefe
- Peito de pato com presunto caseiro, beterraba assada e demi glace de cereja - F. Schatz Acinipo. D.O. Sierras de Málaga - Lemberger
- Esfera de chocolate recheada com ganache de amendoim e chocolate de leite, molho de chocolate torrado e gelado de amendoim salgado - David. D.O. Málaga - Merlot
- Petit fours
Horário
Todos os dias a partir das 19:00
Válido para
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