Então, o que podemos realmente fazer?

Não há como negar, a hospitalidade está em grandes apuros. Todos nós estamos a viver esta curva em curva neste momento, por isso vou poupar-vos o parágrafo habitual sobre o quão más são as coisas.

Então, o que podemos fazer para manter as receitas a chegar e o moral da equipa elevado?

1. Dar prioridade aos locais

O bloqueio será levantado por fases. Os residentes locais estarão fora e muito mais cedo do que os turistas estrangeiros poderão querer saltar para o avião. Vimos isto acontecer no caso dos nossos clientes na Ásia e vê-lo-emos novamente na Europa e nos EUA. Fazendo hoje o momento perfeito para criar uma estratégia adequada de envolvimento com os residentes locais. Aqui estão duas ideias:

• Criar ofertas de 'estadia'. Alguém que vive no seu bairro pode não querer passar uma semana no hotel. Mas certamente adorarão uma entrada de 1 ou 2 noites, com um jantar e spa incluídos.
• Leve-o um passo mais longe. Aqueles que não estão interessados em passar a noite ainda vão querer celebrar o fim do encerramento de uma outra forma. Assegure-se de que celebram no seu restaurante ou spa. Crie experiências como o Sunday Brunch, acesso ao spa de dia, etc., que também podem ser facilmente vendidas como vales-presente. Contacte-nos para discutir como fazer com que isto funcione rapidamente.

2. Levantamento e entrega de alimentos

Alguns dos nossos clientes, tais como Can Bordoy, decidiram manter os serviços do esqueleto. Neste caso, o restaurante do hotel, foi transformado num modelo de take-away & delivery a 100%. O almoço de domingo com entrega ao domicílio foi um sucesso neste Dia das Mães.

Poderá isto funcionar para si?

3. Quartos a transformarem-se em escritórios?

Ligeiramente "lá fora", mas ouvimos falar da conversão de quartos de hotel em espaços de trabalho individuais. Trabalhar a partir de casa pode parecer excitante no início, mas após algumas semanas de chamadas em conferência interrompidas por crianças e gatos, ter um quarto fora do local para se fechar por um dia parece o paraíso. Já pensou em alugar os seus quartos vazios apenas para este fim? Isto seria uma utilização diurna de longo prazo, exigindo assim pouco ou nada de manutenção, mas abrindo muitas oportunidades de venda (almoço de serviço de quartos, etc.).

Será que estas ideias parecem viáveis? Gostaríamos muito de ouvir a sua opinião. Por favor, envie um e-mail a Kasia Pankowska e Kasia em hoteltreats.com para partilhar a sua opinião e acrescentar mais ideias à lista!