Adegas de Maiorca

Mallorca pode não ser tão conhecida como algumas das outras regiões vinícolas de Espanha. Concedida, entre La Rioja, Priorat DOQ e Ribera del Duero DO, a competição é feroz. Mas considerando o clima (3.000 horas de sol por ano), a geografia (proximidade do mar) e a geologia (pedra calcária e argila, que produzem uma acidez ligeiramente alcalina e uma grande drenagem), seria rude não apreciar as adegas artesanais de Maiorca. Se quiser mergulhar nas histórias pessoais e únicas de origem, e se quiser provar os vinhos que os seus vizinhos ainda não provaram, este é o lugar a ser.

Aqui está o nosso resumo completamente subjectivo das melhores adegas (Bodegas) de Mallorca.

Bodega Ribas

Localizada em Consell, no coração de Mallorca, Bodega Ribas é uma propriedade familiar que tem estado em actividade nos últimos 300 anos. Com 40 hectares de vinhas, é conhecida como uma das plantações mais antigas da ilha e ostenta a maior diversidade de castas autóctones. Estas incluem Mantonegro e Prensal, mas também Gargollasa, que antigamente estava praticamente extinta antes de ser trazida de volta à vida pela Bodega. A Gargollasa complementa agora as castas mais correntes, fazendo de facto misturas muito especiais.

Os donos saem do caminho para espalhar a palavra e fazer com que qualquer visitante se sinta bem-vindo. Há muitas opções para experimentar tudo o que a adega tem para oferecer. Começando com uma visita à adega de 1 hora e uma prova de vinhos (18 euros), através de uma Experiência Gourmet de 4 horas a 81 euros. No Verão há também muitos concertos e outros eventos a decorrer, por isso, consulte regularmente o seu website.

Se quiser apaixonar-se completamente pela área, consulte estas experiências de dia e cheques-prenda em Finca Serena - um hotel e spa 5* ao virar da esquina.


Bodega Son Vives

Na parte mais dramática da costa de Mallorcan, aconchegadas mesmo entre o brilhante Meditteranean e o Tramuntana, encontra-se esta jóia de uma adega. Não tão antiga como algumas das outras da ilha (começou a funcionar em 1986), foi contudo criada com o único propósito de reanimar a Malvasía de Banyalbufar - uma antiga casta presente nesta terra desde pelo menos o século XVI.

Com terraços panorâmicos e um local absolutamente imbatível com vista para o mar, é verdadeiramente um deleite para todos os sentidos. E os proprietários sabem como utilizar melhor estes bens - para além das visitas guiadas regulares privadas e das provas de vinho, também organizam 'Sunset Tastings' todas as sextas-feiras e sábados no Verão. Acompanhadas de tapas ou de uma refeição completa, são uma forma verdadeiramente feliz de acolher o fim-de-semana. Para reservar o seu lugar, por favor contacte directamente a Bodega através do seu website.

Para acrescentar à sua visita poderá querer dar uma vista de olhos a estas experiências e vouchers de oferta na Jumeirah Port Soller. Não só o hotel é absolutamente espectacular, como a viagem costeira entre um e o outro vai tirar-lhe o fôlego!

Bodegas Son Puig

Se algo data de 1597, tem de estar a fazer algo correcto! Bodegas Son Puig produz anualmente um número limitado de garrafas, exclusivamente feitas de uvas colhidas nas suas terras. As variedades incluem as indígenas Prensal & Callet, bem como, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, e Tempranillo.

Os proprietários levam sempre tempo para o ligar e inspirar a aprofundar os seus conhecimentos sobre o assunto e ajudá-lo a compreender como a localização e o clima influenciam o resultado da vindima. Reserve a sua excursão directamente online, pois não há datas de excursão pré-planejadas.

No caminho para lá poderá querer completar o seu dia com uma das experiências do dia em Castell Son Claret, um hotel 5* nas proximidades. Embora os dois estejam apenas a 12 quilómetros de distância, a viagem demorará cerca de 40 minutos e será uma das mais emocionantes que alguma vez terá - paisagens verdadeiramente cósmicas do Tramuntana por todo o lado!

Bodega Finca Son Sureda Ric

Son Sureda Ric estate transportá-lo-á a tempo.
Visite a propriedade num dos seus passeios exclusivos, acompanhado por uma prova da sua assinatura de vinhos biológicos e comidas típicas de Maiorca. Será convidado a ver a agricultura biológica e o gado num cenário histórico tradicional, guiado pelo enólogo. A visita levá-lo-á a ver as vinhas, salas de produção, sala de envelhecimento, capela, portal do século XV, uma antiga quinta, colheitas auto-suficientes, Porc Negre de Maiorca e ovelhas.

Bodegas Vi Rei

Afirma ser a mais bela adega de Mallorca e vemos porquê. Parece também ser uma das maiores e mais avançadas tecnologicamente.
85 hectares de vinha foram plantados principalmente em 2012 sob o olhar perito de Ignacio de Miguel. Os planos são uma mistura de variedades internacionais com uma adição das indígenas: Premsal Blanc, Giro Ros, Mantonegro, e Callet.

Vi Rei beneficia de um microclima muito específico, devido à proximidade do mar e à geologia igualmente específica e ao solo rico em calcário. Os proprietários aproveitam ao máximo estas condições através de processamento manual, desde a poda até à vindima.

Os vinhos são envelhecidos em barris de carvalho francês e posteriormente engarrafados no local - cada um sendo limitado e numerado.

Mais uma vez, os proprietários esforçam-se por receber os visitantes, oferecendo uma série de visitas e experiências ao longo do ano. Não deixe de ver os detalhes aqui e reserve online.

Uma vez apaixonado pela adega e pelo vinho, não se preocupe que terá de passar sem ele quando regressar a casa. Na verdade, fazem entregas e as entregas são gratuitas em todas as encomendas superiores a 150 euros.

E para desfrutar de uma estadia mais longa na zona, veja as experiências e ofertas no Sa Creu Nova Petit Palais Art & SPA - um hotel boutique de luxo 5* com apenas 16 suites, a 20 minutos de distância.

Foto de Tim Mossholder em Unsplash.