Gastrobotanisch Proefmenu door sterrenchefs

Almanac Barcelona nodigt je uit voor een zeer speciale gastronomische ervaring, een 9-stappen proeverijmenu. Begin de ervaring met het Gastro botanische proefmenu; een eerste contact met dit nieuwe concept, een innovatief alternatief waarbij je door middel van groenten de verborgen essentie hiervan proeft. Of ga nog een stapje verder om dit concept op zijn best te ontdekken, met het proefmenu Tierra y Mar, een voorstel van Rodrigo de la Calle, Michelin-sterrenchef, waarin hij de beste recepten uit de groene keuken combineert met de beste producten uit de zee. En voor de durvers is er het Green Experience proefmenu, de ultieme weerspiegeling van dit concept, waarbij in één enkele ervaring alle geheimen van de groene keuken worden ontdekt, geharmoniseerd met gerechten waarin vlees en vis van topkwaliteit deze unieke zintuiglijke reis maken. Kies de ervaring die het beste bij deze gelegenheid past en ontdek de verborgen smaak achter de keuken van Rodrigo de la Calle in Virens Barcelona.