Sexy, temperamentvoll und lebendig - das Collins Restaurant unter der Leitung von Chefkoch Daniel Aranda weckt die Sinne. Mit einer klaren kulinarischen Vision und dem Glamour und Stil von Portals Hills bringt unsere gastronomische Kunst die dringend benötigte Energie in den Südwesten Mallorcas. Das Lokal selbst ist so gestaltet, dass es beeindruckt: maßgefertigte Möbel, goldene Art-Déco-Elemente und eine atemberaubende Terrasse, auf der man im Freien speisen kann, während man den Panoramablick auf das Mittelmeer genießt. Es gibt kein anderes Restaurant auf der Insel, das vergleichbar wäre.